À moins que ton soit vraiment réglé à l'extrême, tu n'auras pas à régler la courbure du manche non plus a priori.
Essaie tout d'abord de changer simplement les cordes. Joue ton instrument pour voir si c'est confortable niveau hauteur des cordes. Vérifie à l'aide d'un accordeur que tes notes soient justes sur toute la longueur du manche. Si tout va bien, ne t'embête pas 
Pense à couper l'excédant de cordes en les installant ; je compte entre 5 et 10 cm de corde en plus après la mécanique.
Pense également à détendre les cordes après installation : installe les cordes, accordage des quatre cordes, tire dessus avec deux doigts (tu peux y aller) et ré-accordage, re-tire dessus... En boucle jusqu'à ce qu'elles ne perdent plus l'accordage après tirage.
Ce qu'il te faudra régler, c'est éventuellement :
- l'action (hauteur des cordes) à l'aide des vis de réglages des pontets (ces vis font monter ou descendre le pontet),
- l'intonation (justesse des notes sur l'ensemble du manche) à l'aide des vis au cul du chevalet (elles déplacent le pontet dans le sens des cordes, ce qui augmente ou diminue la longueur vibrante des cordes).
