Les restaux que je recommande, en plus
du Baratin, pour se faire plaisir, si on a un peu de sous et qu'on aime les bons vins :
* Le Dirigeable, dans le XVème, Franck, le chef est un très bon ami, dites que vous venez de ma part (Eric).
* L'Os a Moelle, dans le XVème, et sa cave (ambiance très sympa)
* Le Severo et son bis, dans le XIVème
* Le 22, dans le XVème
* Le Dix Vins, dans le XVème
* Le ver volé dans le XIème, plus bar à vins que restau, mais très cool
* Le vin de soif, dans le 7ème, c'est le restau de la femme du chef du Dirigeable
* Fish, dans le V ou VIème j'sais plus, le restau appartient à un excellent caviste américain
* Racine
* Le bistrot Paul Bert
Toutes sont de bonnes adresses avec des vins tops et de la bouffe de grande qualité.
Pour les autres, voyez ma carte.
Attention : la plupart des bons restaux à Paris sont fermés en Août, seuls restent ouverts les pièges à touristes.