Pour l'avoir fait aussi sur une Strat, je dirais comme Pat : Décapeur thermique. Facile, rapide, efficace.
J'avais essayé le poncage mais il y a tant de couche de peinture/ Vernis que ça ne partait pas.
Avec le décapeur, en une heure, c'était fait.
Par contre, ma gratte a quelques marques foncées, genre bois brulé, faut aimer le style