Si votre concert est clairement annoncé, avec par exemple une affiche indiquant qu'il y a une entrée à payer, une personne à l'entrée du bar peut gèrer les entrées ( n'oublie pas de démarrer la soirée avec un fond de caisse ! ), un ptit coup de marqueur ou de tampon encreur sur la main et ça devrait le faire, pour ceux qui sont déjà à l'intérieur, faudra leur demander s'ils sont là pour le concert quand ils rentreront, de toute façon tu seras sur place puisque j'imagine qu'il y a un minimum de matériel à installer, donc pas de soucis pour ceux qui se pointent très tôt.
J'ai même vu une fois où les musiciens ont fait sortir tout le monde de la salle, ce qui est pas forcément une mauvaise solution si une très grande majorité des gens sont là uniquement pour vous voir.
Voilà, en tout cas c'est généralement comme ça que ça se passe au Bar Laplace, à Caen.